新潟県中魚沼の安心食材。食卓に幸せをお届けします。

お知らせ

イタバからのお知らせ

雪下にんじん予約受付中

来週からいよいよ雪下にんじんの収獲が始まります。
今年はお願いしている農家さんが前半と後半に分けて収穫するとのことで、
前半は来週いっぱいくらいで一度お休みさせていただきます。
後半は4月20日頃からとのことで、予約は常時受け付けますのでよろしくお願いします。

30年産新米魚沼コシヒカリ販売開始!

夏の記録的な猛暑からもうじき2か月が経過し、朝晩秋の気配を感じる季節になり、今年も魚沼産コシヒカリの新米販売の時期になりました。

例年にない少雨、猛暑と今年は米の品質は大丈夫だろうか?と心配しておりましたが、先日の初検査から出てくる米はどれも乳心白や青米の混入が少なく、かなり品質の良い米ばかりで安心いたしました。

是非新米のみずみずしい味わいをお楽しみください。

なお魚沼産コシヒカリの「無農薬かも米」の販売は10月上旬の予定です。

 

カサブランカ販売開始!

今年もカサブランカの取り扱いが始まりました!

当地域のカサブランカは茎が太くて花の日持ちが良いと好評価をいただいております。規格外品ですが見栄えの良い大輪の花が咲きます。1本から概ね3~5輪の花が咲きます。お盆やお彼岸の飾り花など来客の際かなり目を引きます。

取り扱いは11月上旬まで

雪下にんじん販売開始!

お待たせしました!

雪国中魚沼の雪下にんじん販売開始です!雪の下で糖度を蓄えた雪下にんじんを今年もぜひお楽しみください!

概ね4月末頃までの取り扱いとなりますが、雪消えの進み方、気温によってもう少し早く終了することもありますのでご了承ください。

配送運賃値上げのご案内

昨年よりいろいろニュースで運送会社の宅急便運賃の値上げが取りざたされていましたが、当店が取引している宅配業者からも大幅な値上げ通知がありの当店でもこの4月よりやむなく値上げをさせてもらうことになりました。

お客様各位にはご迷惑をおかけいたしますがどうかご理解をいただき、変わらぬお付き合いを切にお願い申し上げます。

 

雪下にんじんただ今除雪中です

毎年人気の雪下にんじんの準備が始まりました。

2mほどある雪を少しだけ残して除雪をします

販売は3月末頃になるかと思いますのでもうしばらくお待ちください。

 

おもちの年内のご注文は12月25日までです。

贈答用、お正月用にご愛顧頂いております切り餅の年内のご注文は12月25日で終了させていただきます。

また年内のご注文が大変込み合っており発送まで数日いただくことがありますのでどうかご了承お願い申し上げます。

冬の切り餅販売始まってます。

冬限定の切り餅の販売が始まりました。遅れていた「〆張りもち」の切り餅も準備が整いました。年末年始の贈答用、お正月のおもちに新潟の切り餅はいかがですか?

新米販売始まりました!

お待たせしておりました29年産新米の販売がようやく始まりました!
今年は8月の日照が少なかったため収穫が遅れてしまいました。

気になる品質ですが、例年に比べて多少小粒な傾向がありますが、例年みられがちな高温障害がほとんど無く、とてもきれいな米に仕上がっています。
味も良好!新米ならではの艶も良好!ぜひ中魚沼コシヒカリをこの時期に味わってください!

カサブランカ(規格外品)の取り扱い開始です!

毎年好評のカサブランカ(規格外品)の販売が始まりました。香りがよく、日持ちがよく、大輪で見栄えが良い人気のカサブランカです。
取り扱いは11月上旬までとなります。

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